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    冬春黃牛催肥有巧法

     

    • 冬春(早春)農閑季節,到集市上買幾頭體況較差的瘦牛,經過2個月左右的飼養,使其每頭增重90-100千克,每頭可獲純利300—400元左右,不失為冬季農民致富的一條好路子。其方法是:

          一、選好瘦牛。因飼養管理不善、飼料質量低劣、使役繁重,或雖有肢體殘疾但不影響催肥效果,或患有寄生蟲等原因所致的瘦牛,這些瘦牛在市場售價較低,是高效快速催肥的首選對象。這類瘦牛一旦經過精心飼養管理,常會收到事半功倍之效。切忌選擇那些因年齡過大,或患有慢性消化道疾病、傳染病,或體質極度衰弱的病牛。嚴禁從疫區進牛,從外地進牛必須經過獸醫人員檢疫,進場經7—10天的觀察后方可并入大群。

          二、防病驅蟲。對剛買來的牛要全面檢查,健康者注射口蹄疫、布氏桿菌病、魏氏梭菌病疫苗后方可入舍混養,并在正式催肥前進行驅蟲健胃。

          三、分段育肥。瘦牛育肥,主要是為了使瘦牛恢復肌肉組織的重量和體積,通過沉積脂肪來改善牛肉的風味和嫩度。因此,育肥瘦牛的時間一般應關于養牛 控制在50-60天,可分為三個階段進行:第一階段(6-8天),主要是調教牛上槽學會吃混合飼料。方法是先用少量配合料,拌入氨化秸稈飼料中飼喂,或先讓牛連續饑餓1-2天使其饑餓后才投食,一般約2-3天調教,耕牛就可上槽采食。第二階段(10-12天),主要是恢復體況,在飼喂上逐漸增加配合料用量,每頭耕牛每天可喂給配合料700-750克,尿素100-120克,分三次投喂,草料讓其自由采食。第三階段(35-40天),這養牛場設計是快速催肥的關鍵時期。每頭牛每天的配合料飼喂量應由原來的750克提高到1000克,尿素從100-120克提高到150克(使用氨化飼料時不另加尿素),并供給充足的優質青、干草或氨化秸稈飼料讓牛自由采食,以吃飽吃盡為宜。

          四、精心管理。牛最適宜的環境溫度為5-21℃。催肥期內盡量為瘦牛創造溫暖、安靜、舒適的生活環境。催肥后期要注意觀察牛的生長狀況,適時定期進行稱重或體尺測量,當發現其膘外露,有背槽,臀圓形,公牛陰囊和母牛乳房都已沉積了脂肪,且市場價格看好時,就應迅速出欄上市,以取得最好的經濟效益。

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